引燕业蓬勃发展 燕窝年增3倍
2009/11/02 3:02:34 PM
●报道、摄影：梁永乐、袁福翔、纪维新
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2003年爆发疫情严重禽流感恐慌时期，催生了燕窝业人士挺身筹组公会与政府对话，消除了一度几乎被政府下令全面关闭燕屋的厄运是一回事，从此揭开了引燕业神秘的面纱，并促成了引燕业从此蓬勃发展起来。
根据估算，5年前，国内的燕屋大约是1万间，4年后的今天，已迅猛地增加到大约4万2000，激增了超过三倍，更带动了其周边行业的发展，也造就了许多就业机会和商机，更也让引燕业的法定地位也已露出曙光......
考量风险承担能力 引燕产窝者应先小量投资
10年前，吐涎造窝为人类带来财富的金丝短嘴燕，到处找屋子。如今，却是相反，越来越多的燕屋，都在竞相找燕鸟。因此，从事引燕业，实在是很需要靠技术，况且还需要跟进不断研发与创新出来的功夫。
然而，市场上偏偏就是有好多只懂的皮毛而已的人，自称是制作燕屋的专家，收了钱之后，有没有燕鸟？就归投资燕屋者的个人造化……
殊不知，所谓的做燕屋专家，终究是没有任何单位发给认证，也没有文凭好识别的。因此，任何要投资燕屋的人士，都应当好好选择适当的对象来处理，方为上策。
马来西亚燕窝商联合总会会长拿督巴杜卡马兴松接受本报《理财第一》专访时，这么奉劝有兴趣进军引燕业人士。
马兴松也劝请打算投资燕屋者，最好是运用自己的智慧，尤其是先小心计算本身的风险承担能力有多少，就投资多少好了，免得一旦引燕效果欠佳而搞到满身债。
他鼓励有兴趣做燕屋引燕产窝者，最好是先从小量开始尝试，吸取了足够的知识与经验之后，觉得有把握，才再加额投资。
询及到底要在那一州那一个地方投资燕屋比较好时，马兴松说，凡是在周圆25公里范围内，已经有大约500间燕屋的地方，基本上是不鼓励，毕竟大自然环境中的食物链，以及能够供给多少燕鸟，是有个饱和点的。
他说，不过，若自认技术和经验够高明的话，还是值得到燕屋密集区去“打一打擂台”，毕竟这样的地区，一旦成功起来，回酬很可能比燕屋稀落的地方快且高。
还有宽宏发展空间
谈到燕窝产品的市场前景时，马兴松表示，中国每年消费高达100亿令吉的燕窝，预测需求量还会持续攀升，而我国这些年来只取得中国市场的大约10%而已。
因此，引燕业在我国还是有十分恢宏的发展空间，连首相拿督斯里纳吉也鼓励国人尽量进军燕窝业，而政府也在引燕业的法定地位上给予高度的配合。
他说，联合总会的好些代表包括他本身，已经数次与首相开会讨论引燕业总指南的事情，另外还与各相关政府部门开了20多次的会议商讨合法化日益蓬勃的这一行业。
他打趣地说：“我们只要花些成本为金丝燕提供舒适的居所，则燕鸟就反哺你一辈子。”
血燕的真相
马兴松也是吉打州燕窝商公会会长，他也创办规模宏大的天马燕窝有限公司。他说，他身为联合总会会长，就有责任让广大的消费人知道关于“血燕”的真相。
他说，卖得比一般燕窝还要贵的血燕，据他的考察显示，其实人工在天然洞穴采割燕窝之后，没有适当清理燕鸟的粪便等，导致滋生病菌等感染燕窝，使本来应是象牙色的燕窝，变成所谓燕鸟吐血来造窝云云，因而价格比一般燕窝来的高。
此外，还有……希望消费人自己觉醒。
曾永安积极 捍卫引燕业
具有超过20年丰富经验的燕窝业老行尊曾永安接受本报访问时指出，回顾5年前连同国内其他业者一起捍卫引燕业的过程时强调，当年内阁差一点就要下令严禁国内引燕业的时刻，转机主要在于当初担任房屋房屋及地方政府部长兼马华公会总会长的拿督斯里黄家定，在内阁里头先要求延后定夺，并透过马华公会所成立的一个小组，草拟引燕业的详细资料，然后再回到内阁去据理力争。
他说，马华公会当初的燕窝小组，主要是依靠三位熟悉引燕业的马华党要江作汉、庄祷融、马兴松主导，他们都很用心地处理这一事关整个燕窝业存亡的危机，真是功不可没。
曾永安也是马六甲燕窝商公会会长，目前其永安燕窝行的业务也由其令郎曾文武协助。
全国首间“养”燕屋 将在吉打州南部试跑
马来西亚农业企业及农基工业协会从印尼引进“养燕”科技，在吉南双溪登雅斯设立全国首间养燕屋，以提升我国燕窝产量及素质！
这项“笼式养燕计划”，改变以往“引燕入屋”方式，研发直接提供粮食来饲养燕子方式，并通过一站式养燕计划，希望更有效地监督燕子孵育至生产燕窝过程，从而提升燕窝的产量及素质。
双溪登雅斯（Sungai Tengas），从吉打州南部重镇居林过去，需要将近50公里的路程，即过了西岭之后的司南马邻近，再过一公里左右，就是吉打州和霹雳州的边界了。
这种真正“养”燕鸟的技术，是由该协会主席凯里沙尼于今年2月期间从印尼苏腊巴亚引进。随着这项科技被引进马来西亚后，该协会便开始研发及改善适合我国的养燕方式，以达到“零风险”的养燕计划。
这项养燕科技是通过“提供食物”及“控制行动”，确保燕子群逗留在燕屋内生产燕窝，以有效地增加燕窝的产量。
在这项笼式养燕计划下，该协会提供一站式养燕服务，包括孵化燕蛋、饲养燕子、生产燕窝、燕子繁殖，以这种循环方式保证燕子数量及燕窝产量。
该协会认为，虽然这项笼式养燕计划每间燕屋投资额达35万9000令吉，但获得保证在投资13个月后便可生产燕窝，预料每间燕屋可容纳8000只燕子，收入达12万令吉。
无论如何，用这种方式“养燕鸟”，在印尼的试跑尚未有比较具体的结论，而我国也才刚刚开始要试验而已，效果如何？需要时间来证明。
采访手记:引燕业蓬勃发展 养燕业即将试跑
●梁永乐
因为在《南洋商报》工作的关系，所以这5年来，时常有机会接触到燕窝这一门经济效益分外可观的新兴行业，也从中积累了一点点小常识。
也因为如此，笔者很不赞同“诱燕”或“养燕”的字眼。
笔者也在此大胆建议不妨考虑将之规范为“引燕业”，同时冀望马来西亚燕窝商联合会领导人，考虑加以规范起来。
其实，早在“联合总会”还没有成立起来，一切还由“马来西亚燕窝商公会”主导时期，就曾于2005年主办《亚洲燕窝研讨会》筹备过程中，有过初步的规范，惟人们大多数还是采用“养”的字眼来形容这个行业。
《南洋商报》是当初亚洲燕窝研讨会的指定报章，而笔者也有机会直接参与工委会的部分环节尤其是文宣上的统筹工作。
燕屋发展蓬勃
国内的燕屋，从2005年的大约1万间，激增到今天的大约4万2000间，可说发展得十分蓬勃。这一些，都是“引”燕；把一类生理机能上需要很高的运动量，并且得吐艳造窝来延续生命及繁殖下一代的金丝短嘴燕(雨燕科的其中一类鸟)，“引”进燕屋，却是完全没有提供任何粮食……
至于将为燕鸟提供粮食的“养”燕行业，国内已有人做了深入的研究，并即将开始试验……一旦这类同样有准备燕屋并且提供粮食的行业成功及得以发展起来的话，才会是“养”燕业，有别于完全没有提供粮食的“引”燕业。
5年前，笔者曾经为文建议采用“引燕业”的原因，主要有以下几点：
先理解这一点。因为大自然环境在发展和高度文明的驱使之下逐渐起变化，所以原本居住在山洞里头的雨燕，便大量地飞到民间适当的居所去栖息，而其传宗接代的吐燕造窝之自然生理反应，造就了引燕业，给人类带来财富。
这一门行业，是人们为了获取回酬颇高的燕窝，而建造燕屋(或用店屋等适当的建筑物来改装)，营造光线、温度、湿度等适合于一类燕鸟居住环境与气氛，给燕子自由栖息。
不过，屋主并完全没有提供任何饲料给燕子，而是在有关燕屋居住的燕子，每天大清早飞到50公里周圈范围内觅食，在空中翱翔时食取各种昆虫，然后在傍晚时分飞回燕屋。因此，“养”这个字眼，并不很准确。
“养”不准确“诱”具贬义
再谈诱燕业的称号。“诱”这个字眼，一般都是存有贬义，是有不良动机在背后，可以和“姑爷仔“骗村姑推入火海联想在一起。因此，业者最好是不要用“诱”的字眼来自我贬低自己所从事的行业。
这里推荐用“引”的字眼，来把这个行业规范为引燕业。
毕竟有燕屋的人，只是制造适当的环境和气氛(包括播放燕子的鸣叫声音)，把一种能够吐燕造窝的雨燕，即学名称为”金丝短嘴燕“的鸟类，引导到燕屋去栖息，而吐燕造窝又是这类燕子的自然生理需求，屋主好心为燕子提供居所，燕子“知恩图报”，吐燕造窝并待小鸟诞生并且能够自立的时候，那个窝(鸟巢)就由屋主拿去卖给想补身养颜健体的人，真是双赢。
从事这个行业的人，那就是起燕屋的人，并没有“养”燕子，也没有把燕子“诱”进来之后将之宰杀来烧烤的邪念。称之为“引”燕业，会比较妥当吧。
至于有为燕鸟提供粮食的“养”燕业，目前国内已有人做了相当深入的探讨，同时也已有私人界即将开始投资与试验，吉打州南部居林远郊一带，将是他们试跑“养”燕的地点之一。
据了解，印尼最近已经有人在尝试着“养”燕业……一旦这种情况的行业成功，就会真的出现“养”燕业，有别于“引”燕业。
至于一旦被“养”的燕鸟，因缺乏高度的运动量而可能所吐出来的燕(有粘性的口水液)，纯度或浓度受到是否影响？乃至是否基因关系而导致其下一代或下几代的金丝短嘴燕的吐燕量大降？暂且就不在这里的讨论范围。或需待专家以及试验“养”燕者的心得报告，方能继续探讨下去。
总而言之，目前发展得分外蓬勃的是“引燕业”，而已完成初步研究并即将试跑的，才是“养燕业”。
燕屋不成功的“因素”
国内有超过一半的燕屋是属于“不成功”的。说的具体一点，就是燕窝产量低于正常水平！到底问题出在那里呢？有机会改良吗？要如何改良？这是读者和业者问的最普遍上的问题。
当然，要把“解决方案”讲出来，是很不容易的一件事情，毕竟不同地点、不同环境的燕屋，就有各自迥异的特殊情况。
再说，“解决方案”是人家的专门知识，人家是否愿意赤裸裸地公布出来？就是一个问题。“愿意把因素讲出来”的陈福发，为大家提供一点点讯息。
陈福发从“引燕业为什么不成功？及到了什么程度才算成功？”说起。
他说，不成功有4个主要因素：
1 . 心态不积极，毕竟那人投资燕屋是看到朋友做燕屋而跟风，稍微参考朋友的燕屋之后就依样画葫芦。这种情况相信在不成功的燕屋当中，占了四五成。
2 . 不肯花钱改进燕屋并固执地认为燕窝产量与技术无关，而是运气在作祟。
3 . 虽然花了一大笔钱请人建造或改进燕屋，但却有可能被人误导，而始终引不到或者只引到很少量的燕子入屋。
4 . 心太急，虽然成绩不理想的燕屋有请专人改良，但却每三两天都进去燕屋看看入栖的燕子有没有增加。这是没有耐心所造成的反效果。
现年46岁，从事改良燕屋行业的陈福发，本身也有用小本投资一些燕屋。他是吉打州燕窝商公会发起人之一兼首任秘书。
他说，他从好些书本上，以及到国内不同州属不同地点的燕屋参观了其效果和现象之后，归纳起来，“燕屋成功的条件”可以分为下列几点：
1 . 大环境——那就是燕屋建在什么的地点。燕屋50公里周圈范围内的自然生态平衡规律，就决定了这一带是否有足量的日常天然粮食给能够吐燕造窝的金丝短嘴燕数量。单单大环境这方面，对燕屋是否成功的条件上来说，已经占据了很关键的大约50％。
2 . 对引燕的知识是否正确？是否有时间去经之营之？在燕屋效果有欠理想时，是否有本钱去改良？
3 . 燕屋的设计——燕屋里头的湿度、光度、温度、空间、音响效果、气味、记号(包括燕屋四周围的建筑物高低和树木多寡)、空气畅通度，以及采燕的适当时机等等，每一个环节都是起着决定性的作用。
4 . 燕屋分级——燕窝的市场和价格走势，本来就没有多大的变动，因此，在适当时机从燕屋采下来的燕窝“打级功夫”也很重要，毕竟不同等级不同品质的燕窝之价格是有分别的。
5 . 燕屋药物护理——燕屋里的小鸟存活率，燕窝周期增长率是否理想？
不断与政府对话交流 燕窝同业组公会寻法定地位
2003年爆发禽流感恐慌，疫情严重，再加上更早之前各地民间纷纷对燕屋的种种投诉因素之下，最终政府几乎就要下令关闭国内所有燕屋……于是，从事引燕业人士就于2004年挺身出来筹组“马来西亚燕窝商公会”。当初是以“个人会员”的方式组成公会，由一位在燕窝业具有超过20年丰富经验的老行尊曾永安(马六甲)担任会长，第二任会长是林添寿（霹雳）。
?笙性质上是同业公会的马来西亚燕窝商公会，接着就不断与政府当局对话与交流，尤其是拿督斯里黄家定时代的马华公会也給予有力的支持之下，不但得以保住燕屋暂且不用关闭，而且更于2005年与政府数个相关部门，联合策动一项历史上份量最高的跨国性质之《亚洲燕窝研讨会》，而使到国内引燕业算是得到政府的首肯。《南洋商报》是当初研讨会的指定报章。
?笙后来，国内很多地方或者州属从事燕窝业人士，陆续筹组各自的公会，申请社团注册等，最终才组成更具代表性、更具权威的“马来西亚燕窝商联合总会”，由各州分会委派代表组成。联合总会首任总会长由来自吉打州的拿督巴杜卡马兴松担任。
?笙马来西亚燕窝商公会联合总会，是与2008年4月28日正式成立，目前在全国拥有15个属会，而每个属会都各自拥有会员人数各自不同的同业为班底。估计会员总人数总共超过3000名。
?笙联合总会成立之后，就延续着当初暂且以个人会员组成的“马来西亚燕窝商公会”的使命，继续与政府当局对话、开会、商讨最根本的“燕窝业法定地位”尤其是引燕用途的燕屋合法化问题，以及如何尽早全面及彻底落实其法定地位的关键问题？
?笙引燕业除了带动其周边工业及制造一定的就业机会与商机之外，更加可贵的是每年可以为国家创建10亿令吉的外汇。争取引燕业法定地位的努力看来已进入尾声，不过，在燕窝出口等其他细节上，仍然受到一些政府部门的一些条文乃至一些人为上的有形与无形桎梏束缚。因此，联合总会无论是在国家经济大前提，还是同业乃至正在观望者，是否继续安心投资与经营上，确实是任重道远——责任重大、路途遥远。
若国外掀食燕体热潮 引燕业利惠外汇攀升
如果有一天，日本、中东、欧洲、美洲也掀起“食燕补身健体”热潮的话，那么，燕窝的价格肯定就会一再暴涨，而无论是从事引燕业或其各种周边行业人士或公司，势必收益幅度增长，同时利惠国家外汇攀升。
出口以中国为主
目前，国内生产的燕窝，出口对象是以中国为主，而香港和台湾也是重要的消费国，意即重要的市场是在中、港、台。
有好些西方人或者日本人，知晓燕窝其实就是雨燕的“口水”，因此，他们观念一时之间是转变不来且不敢食用。
无论如何，消费能力同样很强猛的国家，比如中东、美洲、欧洲、日本等等，只要有朝一日深切地了解到燕窝对补身健体的益处时，得天独厚而全世界最为盛产燕窝的东南亚一带尤其是马来西亚，肯定会直接受益无穷，燕窝价格势必升涨。
一旦上述预测或期待能够实现，则不单单将给从事引燕业者带来更加丰厚可观的利润，而是势必刺激和促进国家经济活力，带动上游和下游工业、促进家庭工业，乃至为国家创建更丰富外汇的泉源之一。
形成数以亿计经济圈
45年前，一两重的燕窝，才卖得4令吉左右。如今，一两还没有经过加工净化的燕窝，售价却猛涨到160到180令吉左右(以每公斤4000余令吉计算)。这就是国内燕屋如雨后春荀般涌现的主要因素之一，而引燕业又带动了其周边工业，并渐渐形成了一个数以亿令吉计算的经济圈。
